Die extra grüne Meile gehen: Kein Kühlschrank - Nachhaltigkeit - 2020

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Anonim

Wie grün ist deine Küche? Wenn Sie Teil von dem sind, was heute New York Times bezeichnet als "kleines Segment" des Umweltbewussten, dass Sie keinen Kühlschrank haben.

Hier in New York ist es nicht ungewöhnlich, der Umwelt zu helfen, indem weniger Erdgas verbrannt wird. Sie essen draußen und benutzen Ihren Ofen, wie er in kleinen Wohnungen verwendet werden sollte - um Pullover zu lagern. Aber einige Leute - offenbar diejenigen, die bereitwillig kaltes Bier aufgeben und in kühlen Gegenden leben, in denen sie ihren Mayo auf der Veranda verstauen können - haben sich die Mühe gemacht, ihre Kühlschränke abzuschalten.

"Es scheint mir verschwenderisch, selbst einen Energy Star-Kühlschrank zu verwenden", sagt eine befriedigte, kühlschranklose Frau, Rachel Muston aus Ottawa, der Zeitung, "weil ich ohne einen gut auskomme."

Es ist keine radikale Idee, den CO2-Fußabdruck Ihrer Küche zu reduzieren. Alt-Energieunternehmen bauen Solarkühlschränke, und selbst Einstein und sein Physiker Leo Szilard haben drei Prototypen patentiert, die ohne bewegliche Teile funktionierten. Aber ist es wirklich notwendig, Ihre Kühlbox zu entsorgen?

Bedenken Sie Folgendes: Kühlschränke verbrauchen den geringsten Energieaufwand aller gängigen Haushaltstechnologien, so die im letzten Monat vom Energieministerium veröffentlichten Daten. Die Hausheizung nutzt am meisten, gefolgt von Leuchten und Geräten in der Gruppe, einschließlich Geschirrspülern, Waschmaschinen und Trocknern, Computern und Fernsehern. Wasserheizungen machen den drittgrößten Anteil der Haushaltsenergie aus, gefolgt von Klimaanlagen.

Also genau wie viele Menschen in den USA haben die Kühlung tatsächlich abgeschworen? Deanna Duke of Seattle, die einen Öko-Blog namens The Crunchy Chicken betreibt, in dem Besucher die Praxis diskutiert haben, erzählt ScientificAmerican.com dass sie keine formale Statistik kennt. Sie schätzt, dass von den 50.000 Besuchern ihrer Website ungefähr 11 ihre Kühlschränke getrennt haben. Weitere acht, sagt sie, "klangen willig".

Duke hat letzten Monat einen Blogeintrag veröffentlicht, in dem die Gründe aufgelistet sind, warum das Verzicht auf den Kühlschrank es nicht wert ist: zusätzliche Auspuffemissionen aus diesen zusätzlichen Supermarktläufen, Lebensmittel, die vor dem Verzehr schlecht werden, und die zusätzliche Verpackung durch den Kauf häufigerer, kleinerer Mengen. Ihr Online-Gegner, ein Blogger, der als "Greenpa" bekannt ist, weist Widerlegungen auf, darunter, dass Stadtbewohner Lebensmittel leicht zu Fuß abholen können und dass viele Lebensmittel, von denen Sie glauben, dass sie eine Kühlung benötigen (wie Butter, Eier und Käse), dies nicht tun.

Andere Greenies sind nicht überzeugt, dass das Leben ohne Kühlschrank sinnvoll ist. "Es ist dumm, keinen zu haben", sagte die Texas-Mutter Gretchen Willis der Mal , "Überlegungen, was die Alternative ist: an einem Tag eine Gallone Milch aufzusaugen, damit sie nicht verderbt."

Bild © iStockphoto / Peter Finnie

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